On parle de nous ! Magazine La Vigne
La meilleure publicité vient de nos clients ou de nos partenaires. Nous avons eu la bonne surprise de voir que Ymélia est présent à deux reprises sur le dernier numéro de la Vignes
Technologie de rupture pour la Maison M. Chapoutier
Ymélia, en collaboration avec la société Perrier, à mis en place une palette de filtration qui présente une réelle technologie de rupture. Sa conception, son automatisation complète et les différentes innovations présentes font de cette palette une unité de préparation
Une nouvelle campagne de test en Suisse
En collaboration avec Costral Suisse et notamment M Gérald Carrupt, Ymélia a réalisé différents tests avec le Pervélys notamment à la Cave de la Cote (Canton de Vaud) pour de la gazéification et au domaine Albert Mathier à Salquenen (Valais). Une
Ymelia équipe le plus haut vignoble d’Europe
Située à la frontière du Valais (Suisse) et de l’Italie, la cave St Jodern Kellerei vient de s’équiper de la dernière palette de filtration d’YMELIA. Celle-ci permet une automatisation complète de la dernière étape de préparation des vin avant conditionnement.
Et encore des bulles…mises à la propriété !
Le dernier camion de Denis Legras Conditionnement continue à alterner les mises de vins tranquilles et effervescents, à la demande. Depuis maintenant presque deux ans, c’est un réel plaisir de voir le résultat de cette belle collaboration. Un succès que
Nouvelles régions pour le Pervélys
L’année se termine de belle manière avec l’installation deux Pervélys 100 en octobre et novembre, un en Alsace et l’autre dans les Pays de La Loire. De nouveaux marchés pour Ymélia !
De l’effervescent en instantané !
La société Denis Legras Conditionnement enchaine les mise en bouteille de vin effervescent avec son dernier camion. La finesse des bulles est au rendez-vous. Notamment au Domaine des Arnasseaux !
Virée en lavaux
De nouveaux essais en terre Suisse. Cette fois, c’est en Lavaux et c’est magnifique. Un très bon accueil et des essais parfaitement concluants ! Le Pervélys permet d’amener une finesse de CO2 qui sublime les Chasselas.
Tout savoir sur les contracteurs Membranaires
L’évolution des pratiques œnologiques fait régulièrement l’objet de résolutions auprès de l’OIV, l’organisation internationale de la vigne et du vin. Le point sur celle concernant les contacteurs membranaires. DEPUIS QUAND SONT-ILS AUTORISÉS ? En 2010, l’OIV a ajouté au Code international des pratiques œnologiques un
Les contracteurs Membranaires
LA GESTION DES GAZ DISSOUS EN LIGNE AVEC LES CONTRACTEURS MEMBRANAIRES 3M LIQUI-CEL LA PRÉCISION INTÉGRÉE AU CŒUR DES LIGNES D’EMBOUTEILLAGES 46 PLATES-FORMES TECHNOLOGIQUES À VOTRE SERVICE La division Sciences de la Séparation et de la Purification de 3M (3M SPSD) est née en